Messerschärfer Diamond Classic II

Messerschärfer
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  • PM10376
  • Holzbrettchen nicht im Lieferumfang enthalten.
Der V-SHARP® CLASSIC II ist mit zwei hochwertigen Diamantschleifstäben ausgestattet. Die... mehr
Produktinformationen "Messerschärfer Diamond Classic II"

Der V-SHARP® CLASSIC II ist mit zwei hochwertigen Diamantschleifstäben ausgestattet. Die Messerführung ist einstellbar auf 20°, 25° oder 30°, um den optimalen Schleifwinkel für das jeweilige Messer zu finden. Ideal für Küchen-, Filet-, Jagd- und die meisten anderen Flachmesser. Der Messerschärfer verfügt über einen stabilen Stahlrahmen und eine Vollgummibasis, die ein Verrutschen verhindert. Die haltbare schwarze Pulverbeschichtung sorgt für eine lange Lebensdauer. 

Besonderheiten:

  • 3 einstellbare Schleifwinkel 20°, 25°, 30°
  • Diamantbesetzte Schleifstangen mit einer 325er Körnung
  • Gewicht ca. 500g 
  • Maße 21,4cm lang, 6,4cm breit, 21,7cm hoch

Anwendung:

Die Messerführung wird zunächst auf 90° eingestellt. Anschließend werden die beiden Schleifeinheiten so positioniert, dass der Kreuzungspunkt der beweglichen Teile exakt durch die Messerführung geschnitten wird. Nun wird das Messer mehrere Male an der Klingenführung nach unten durchgezogen. Zum Abziehen des Messers dient die Rückseite der Schleifeinheiten. Hierfür werden diese aus der Halterung gedrückt und umgedreht und wieder in der vorherigen Stellung eingerastet. Das Messer wird zum Abziehen einige Male durchgezogen. Durch diesen Schritt werden eventuelle Grate entfernt, die durch das Schleifen entstanden sind.

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